鸡蛋旺姻缘怎么弄，教你制作鸡蛋旺姻缘的做法

鸡蛋旺姻缘是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，营养丰富。今天我们就来介绍一下如何制作鸡蛋旺姻缘。

一、准备所需食材

1、鸡蛋3个；

2、虾仁50克；

3、鱿鱼丝50克；

4、熟火腿肠50克；

5、鲍鱼菇50克；

6、葱姜少许；

7、盐、鸡精、料酒、淀粉适量。

二、制作步骤

1.处理食材

将虾仁、鱿鱼丝、熟火腿肠、鲍鱼菇均切成小块备用，葱姜切成末备用。

2.调制蛋液

将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、料酒、淀粉等调料，搅拌均匀，制成蛋液备用。

3.炒食材

平底锅加热，加入适量油，下入虾仁、鱿鱼丝、熟火腿肠、鲍鱼菇，翻炒至熟透，取出备用。

4.煎蛋

平底锅重新加热，加入适量油，将调制好的蛋液倒入锅中，摇晃锅子使蛋液均匀分布。等到底部凝固后，将之前的食材平铺在蛋液上，轻轻卷起，煎至金黄色。

5.装盘

将煎好的鸡蛋旺姻缘取出，切成小段，摆盘即可。

三、小贴士

1、煎鸡蛋的时候要注意火候，以免煎糊；

2、可根据个人口味适量添加调料，比如胡椒粉、辣椒粉等；

3、煎蛋的时候可以加入少许淀粉，可使鸡蛋更加筋道。

经过以上步骤，我们就可以制作出美味的鸡蛋旺姻缘啦！快来试试吧！

鸡蛋旺姻缘是一道十分美味的家常菜，不仅口感好，制作简单，非常适合家庭晚餐之用。希望大家在尝试制作的时候，可以根据个人口味适量调整食材和调料。

本文链接：http://www.cuanzai.cn/xingzuodaquan/72764.html

转载：感谢您对网站平台的认可，以及对我们文章内容的青睐，非常欢迎各位朋友分享到个人站长或者朋友圈，但转载请说明文章出处。